Smoothies und Getränke

Gefriergetrocknete Erdbeeren

Bei Kontakt mit Flüssigkeiten werden getrocknete Erdbeeren wieder weich und quellen auf. Die gefriergetrockneten Früchte können auch gemahlen und als Superfood-Pulver hinzugegeben werden. Auch Limonaden, Tees oder Wasser bekommen durch die Zugabe der Erdbeeren eine fruchtige Note. Besonders im Sommer ist es eine willkommene Abwechslung.

Obstportion

5 Portionen Obst am Tag soll man bestenfalls zu sich nehmen. Eine Handvoll gefriergetrockneter Früchte zählen als eine Portion frisches Obst. Diese Portion kann man beliebig einsetzen. Dazu eignen sich z.B. Müsli, Porridge und Bowls, die man mit den Erdbeeren toppen oder sie untermischen kann. Auch beim Verzieren von Torten, Cupcakes oder Desserts sehen gefriergetrocknete […]

Erdbeeren selber anbauen

Wer neben Gefriergetrockneten Erdbeeren auch mal frische Erdbeeren aus dem eigenen Garten genießen möchte, kann diese ganz einfach selber anbauen. Um bestmöglich zu gedeihen, braucht die Erdbeere einen vollsonnigen Standort der zudem auch etwas Windgeschützt sein soll. Außerdem mag die Erdbeere durchlässige und humusreiche Böden mit nährstoffreichem Substrat. Erdbeeren eignen sich auch hervorragend zum Anbau […]

Erdbeere – Sättigend schön

Übergewicht ist in vielen Ländern ein Problem. Auch eine Mehrheit der Deutschen ist übergewichtig. Sport allein reicht beim Abnehmen meistens nicht aus. Um sein Wunschgewicht zu erreichen, sollte man auch auf seine Ernährung achten. Hier bietet sich die Erdbeere mit ihren vielen Vorteilen an, denn sie erhöht z.B. den Spiegel des Hormons Adiponecin, das für […]

Erdbeeren Saison

Erdbeeren gibt es heutzutage fast übers ganze Jahr im Supermarkt zu kaufen. Dabei werden Erdbeeren im Februar bis Mai meist aus Spanien und Italien importiert. In den Wintermonaten stammen die Früchte dann eher aus Marokko oder Ägypten. Die frischen Erdbeeren aus der Heimat sind erst von Mai bis Juli erhältlich. Diese schmecken besonders fruchtig und […]