BANANE

Die Banane ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Bereits im 15. Jahrhundert fand die Banane ihren Weg von Süd-Ostasien über Afrika nach Europa und Südamerika – deren Länder heute sogar zu den größten Exporteuren der süßen Frucht gehören.

Bananen sind das ganze Jahr über erhältlich, da sie in mehr als 30 Ländern der Welt angebaut und aus diesen importiert werden. Die Staudenfrucht fühlt sich im tropischen, feuchtwarmen Klima wohl. So zählen Kolumbien, Ecuador, Costa Rica und Panama zu den wichtigsten Importländern.

Das Wort “Banane” kommt aus dem Arabischen und bedeutet übersetzt Finger. Rein botanisch betrachtet, gehören Bananen zu den Beeren. Aufgrund der Form kaum vorstellbar, doch alle Früchte, die aus einem einzigen Fruchtknoten hervorgehen, werden als Beeren bezeichnet.

In Europa werden hauptsächlich drei der vielen Bananenarten genutzt. Dazu gehören die Obstbanane, Kochbanane und Textilbanane.

In unseren Breitengraden kommt vor allem die gelbe Obstbanane vor. Sie ist das zweitliebste Obst der Deutschen und wird unter anderem als Frühstückssnack, als Mahlzeit vor oder nach dem Sport und als Zwischenmahlzeit gegessen.

Die Obstbanane enthält bis zu 70% Wasser und viele Kohlenhydrate in Form von Stärke Außerdem enthalt sie viel Fruchtzucker und liefert dem Körper jede Menge Energie. Sie bietet einen hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Kalium und enthält die Vitamine A, B, C und E. In vielen Diätpulvern findet man daher auch die Trockensubstanz der Bananen.

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