Kakao ist beim Backen vielseitig einsetzbar. Man verwendet ihn beispielweise, um Kuchenteig dunkel einzufärben, wofür schon ein Teelöffel Kakaopulver genügt. Wenn Sie zusätzlich zur Farbe einen schokoladigen Geschmack erreichen wollen, empfehlen wir mindestens drei Teelöffel. Kakao harmoniert außerdem sehr gut mit Zimt, Vanille und auch Cayennepfeffer. Auch zum Verzieren von Gebäck oder als Topping auf Getränken wie Cappuccino und heißer Schokolade ist er ideal.
