Bananen

Wissenswertes über Bananen

Bereits im 15. Jahrhundert fand die Banane ihren Weg von Südostasien über Afrika nach Europa und Südamerika – deren Länder heute zu den größten Exporteuren der süßen Frucht zählen.

Die Banane ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt.

Bananen sind das ganze Jahr über erhältlich, da sie in über 30 Ländern weltweit angebaut und importiert werden. Die mehrjährige Frucht fühlt sich in tropischem, warmem und feuchtem Klima wohl. Zu den wichtigsten Importländern zählen Kolumbien, Ecuador, Costa Rica und Panama.

Das Wort „Banane“ stammt aus dem Arabischen und bedeutet Finger. Rein botanisch betrachtet sind Bananen Beeren. Aufgrund der Form kaum vorstellbar, werden alle Früchte, die aus einem einzigen Fruchtknoten hervorgehen, als Beeren bezeichnet.

In Europa werden hauptsächlich drei der vielen Bananensorten verwendet. Dazu gehören die
Fruchtbanane, die Kochbanane und die Textilbanane.
In unseren Breitengraden ist die gelbe Fruchtbanane, die das zweitliebste Obst der Deutschen ist, am weitesten verbreitet. Sie wird als Frühstückssnack, als Mahlzeit vor oder nach dem Sport sowie als Snack zwischendurch genutzt. Die normale Fruchtbanane enthält bis zu 70 % Wasser und viele Kohlenhydrate in Form von Stärke.

Die Banane enthält außerdem viel Fruchtzucker und versorgt den Körper mit viel Energie. Sie bietet einen hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Kalium und enthält die Vitamine A, B, C und E. Die Trockensubstanz der Banane ist daher auch in vielen Diätpulvern enthalten.

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