Gefriergetrocknete Melone

Beschreibung

WISSENSWERTES ÜBER MELONEN

Der genaue Ursprung der Honigmelone ist nicht bekannt, wird aber im afrikanischen Raum vermutet. Die Honigmelone wurde bereits vor rund 4000 Jahren in Ägypten oder Persien kultiviert. Von dort aus gelangte sie in den asiatischen Raum, wo sie weiterentwickelt wurde. Heutzutage sind die geschmackvollen Melonen weltweit verbreitet, wobei die in Deutschland angebotenen Melone überwiegend aus Algerien und Frankreich stammen. Man unterscheidet allgemein zwischen den Wassermelonen und den Zuckermelonen.
Die gelbe Honigmelone, auch Amarillo oder Gelbe Kanarische genannt, zählt zu den Zuckermelonen (Cucumis melo) und gehört zu der Gattung der Gurken.

Zudem gehören Melonen zu der Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse, wie an den im Hohlraum enthaltenen Kernen zu sehen ist.

Die Honigmelone enthält viele wertvolle Nährstoffe wie Kalium, Provitamin A und Vitamin C. Sie stärkt das Immunsystem, verbessert die Sehkraft und sorgt für eine gesunde Funktion von Muskeln und Nerven.
Wer abnehmen möchte, kann die süßen Früchte statt Schokolade und Chips essen, eine reine Melonen-Diät ist jedoch zu einseitig und nicht empfehlenswert.

Auch ist Lycopin in der Honigmelone enthalten, welcher der Zellveränderung entgegenwirken kann und so vor Tumoren und Krebs schützt. Außerdem wirkt Lycopin entzündungshemmend und sorgt für gesunde Knochen.