Schonend getrocknete Hibiskusblüten z.B. zum Genuss als Tee.
Hibiskus gehört zur Familie der Malvengewächse und stammt aus tropischen Gebieten in Asien. „Die unvergängliche Blume“, wie der Hibiskus in seiner Heimat genannt wird, symbolisiert Entschlossenheit und Durchhaltevermögen.
Hibiskus wächst als ein- oder mehrjährige Pflanze und kann bis zu 3 m hoch werden. Die Blüten des Hibiskus sind fünfzählig und blühen in den Farben Weiß, Orange, Violett, Rot, Rosa oder zweifarbig. Die Blätter sind dunkelgrün, glänzen und werden 5 bis 10 cm lang.
Für den Tee werden die Blütenkelche getrocknet und aufgegossen. Dieser schmeckt fein säuerlich-herb, etwas süßlich und ist sehr durstlöschend. Durch seine wertvollen Inhaltsstoffe werden ihm einige gesundheitliche Wirkungen zugesprochen. Hierbei zu erwähnen sind vor allem die verschiedenen Fruchtsäuren wie Hibiskussäure, Apfel-, Wein- und Zitronensäure. Denn diese sind an den Stoffwechselprozessen im Zellstoffwechsel beteiligt.
Hibiskus Blüten enthalten auch vielfältige Inhaltsstoffe, die von verschiedenen Fruchtsäuren über Gerbstoffe bis hin zu Vitamin C reichen.
Hibiskus wirkt durch den enthaltenen Zucker und bestimmte Säuren erfrischend. Die Polysaccharide stärken die Immunabwehr. Einige Fruchtsäuren wirken abführend.
Die Gerb- und Schleimstoffe, die im Hibiskus enthaltenen sind, sind Krampflösend und Harntreibend, weshalb Hibiskustee für Schwangere nur in sehr begrenztem Mengen geeignet ist. Die Eigenschaften können sich negativ auf die Gebärmutter auswirken.
Die im Hibiskustee enthaltenen Antioxidantien (z.B. Vitamin C) wirken freien Radikalen entgegen. So wirkt Hibiskus vorsorgend gegen Krebs, Rheuma und verkalkte Arterien.
